Įdarytos pievagrybių kepurėlės

        Reikės:

• pievagrybių;
• smulkintos jautienos kumpio;
• 1 morkos;
• mažo svogūno;
• alyvuogių aliejaus;
• parmezano sūrio;
• česnako;
• kiaušinio;
• maltos mėsos prieskonių;
• šviežio čiobrelio;
• druskos, pipirų.

Nuplauname ir nusausiname pievagrybius. Išpjauname kotelius ir atidedame juos į šoną.

Įkaitiname orkaitę.

Nuluptą svogūną susmulkiname ir dedame į įkaitintą keptuvę, kepame kol gražiai paruduos. Ten pat įmetame sutarkuotą morką. Uždengiame ir viską pakepame keletą minučių. Likusius pievagrybių kotelius taip pat susmulkiname ir dedame į keptuvę, įberiame truputėlį druskos, pipirų bei šviežio čiobrelio, lengvai pamaišome ir atidedame pravėsti.

Kai pakeptos daržovės šiek tiek atvėsta, sumaišome kartu su malta jautiena, įspaudžiame skiltelę česnako, įberiame maltos mėsos prieskonių, dar truputį druskos, pipirų. Įmušę vieną kiaušinį viską gerai išmaišome ir formuojame mažus rutuliukus, kuriais pripildysime pievagrybių kepurėles.

Prieš tai pievagrybius ištepiau alyvuogių aliejumi, bet nebūtina.

Dedame į orkaitę kokiam pusvalandžiui 190 laipsnių temperatūroje.

Ištraukiame, apibarstome parmezano drožlėmis, dar šiek tiek pakepame ir tiekiame ant stalo!

Jau skanu tai skanu... :)~

Mėtų arbata

Šiai arbatai jokio recepto nėra. Užplikote mėtas verdančiu vandeniu ir wuolia!

Vasarą mėgaujuosi šviežiomis mėtomis, o šiuo metų laiku, kai iškritęs pirmasis sniegas, turiu užsišaldžius jų šaldiklyje (man skaniau, nei džiovintos).

Skanios arbatos ir labanaktis!

Šildanti moliūgų sriuba

        Reikės:

• kelių bulvių;
• poros morkų;
• svogūno;
• keleto česnako skiltelių;
• ryšulėlio šviežių čiobrelių;
• muskato riešuto;
• grietinėlės;
• druskos, pipirų.

      uoj, ir, aišku, moliūgo! :)

Taigi, moliūgą supjaustome mažesniais gabalėliais, apibarstome čiobreliais ir išspaudžiame česnaką. 
Visą šitą gėrį 'pašauname' į orkaitę, kad lengvai pakeptų.
Tuo tarpu nusiskutame bulves ir morkas. Supjaustome gabalėliais (nebūtinai smulkiai ir gražiai, kadangi vėliau viską vis vien blenderiuosim) ir metame į puodą virti. Kartu į tą patį puodą įmetame nuluptą ir perpjautą pusiau svogūną, žiupsnį druskos ir pipirų.
Kai puode daržovės išverda, o moliūgas orkaitėje apkepa, viską sumaišome kartu ir sublenderiuojame.
Prieš įdedant moliūgo gabalėlius į puodą, šiek tiek sultinio nupilu į atskirą dubenėlį, kad vėliau galėčiau reguliuoti sriubos tirštumą. 
Paragaujame ar netrūksta druskos, įtarkuojame muskato riešuto, įpilame grietinėlės ir dar kartelį viską užverdame.
Patiekiame taip, kaip 'neša' kiekvieno fantazija ;)

Marinuotos alyvuogės

Reikės:                                                                        

• indelio juodųjų alyvuogių;
• indelio žaliųjų alyvuogių;
• kelių skiltelių česnako;
• medaus;
• alyvuogių aliejaus;
• citrinos sulčių;
• baziliko, rozmarino, čiobrelio;
• pipirų.

  

Viską sudėti į vakuuminį indą ir smarkiai supurtyti, palikti kelioms valandoms pasimarinuoti. 

Patiekti su šviežia duonele.