Keptos baklažanų puselės

Gaminant labai smagu klausytis muzikos, kartais gurkšnoti vyną...

Nors klausytis muzikos galiu visur ir beveik visada: sėdint prie židinio - tylių ir jaukių melodijų, duše - keliančių rytinį tonusą, mašinoje, gaminant, tvarkantis namus, keliaujant, lauke žaidžiant badmintoną, draugų kompanijoj visiems pakaitomis leidžiant savo muzikos list'us ;)

Tad kartais įkelsiu ir čia nuorodų gražiai muzikai.

Smagaus klausymosi, nuotaikos ir gardaus baklažano!

Taigi, baklažanų puselėms reikės:

• baklažanų;
• žemaitiško kastinio;
• poros skiltelių česnako;
• šviežio čiobrelio ir rozmarino;
• sviesto arba alyvuogių aliejaus;
• druskos, pipirų.

Baklažanus nuplauname ir perpjauname išilgai pusiau. Užspaudžiame trupučiu česnako, apibarstome druska, pipirais. Taip pat uždedame šviežio čiobrelio, rozmarino. 

Galima uždėti mažą gabalėlį sviesto arba apšlakstyti alyvuogių aliejumi.

Šauname į įkaitintą 180 C orkaitę apie 40 min kol suminkštės.

Kai baklažanai baigia kepti, ištraukiame ir uždėję po šaukštelį kastinio puolame ragauti!