Sūdyta lašiša

Tiek pusryčiams, tiek lengvai vakarienei, tiek vakarėliams kaip užkandis!

       

                          Reikės:

• šviežios lašišos gabalėlio;
• šviežiai maltų pipirų;
• druskos;
• cukraus.

Lašišą nuplauname ir nusausiname. Pincetu ištraukiame kaulus.

Įtriname druska, cukrumi ir šviežiai maltais pipirais. Vieni deda druskos ir cukraus santykiu 50/50, na o aš druskos dedu daugiau, cukraus tik truputį.

Paliekame sūdytis parai, nors man lašiša jau gera ir po pusės paros :)

Patiekiau kartu su duoniukais, šviežiai maltais pipirais, lydytu varškės sūreliu bei smulkintais krapais.

Taip pat tinka su citrinos griežinėliais.

Gardumėlis!