Rucolos, burokėlių ir ožkos sūrio salotos

        Reikės:                                          

• rucola salotų;
• 1 vidutinio buroko;
• ožkos sūrio;
• saujelės kedro riešutų;

        

        padažui:

• šaukšto medaus;
• poros česnako skiltelių;
• balzaminio padažo;
• 3-4 v.š. alyvuogių aliejaus;
• 2 v.š. citrinos sulčių;
• druskos, pipirų.

Iš pradžių išsikepame buroką: aš įvyniojau į aliuminio foliją ir kepiau apie 50 min 200 laipsnių orkaitėj (priklauso nuo buroko dydžio).

Salotas nuplauname ir išdžioviname 'salotų centrifūgoje' (spec. džiovyklė salotoms nusausinti), dedame į lėkštę. 

Jau iškepusį  ir pravėsusį buroką nulupame ir plonai supjaustę dedame ant rucolos.

Ten pat ožkos sūrį ir kedro riešutus. 

Apšlakstome padažiuku ir skanaujame!